-
【大地のヴィーナス(丸干し)】国産 紅はるか 極上品 400g入 DV-MG-400
¥3,980
【 商品説明 】 ●「丸干し」の特徴 ・丸ごと一つのサツマイモを味わい尽くせる贅沢さ(干し芋なのに、サツマイモの風味や香りをそのまま味わうことができます) ・サツマイモ "紅はるか" の旨味を引き出すために、まるっと1本そのままの姿でじっくり乾燥させます。平干しより乾きにくく形が崩れやすいので、作り上げるのに2~3倍の手間ひまがかかります。 ・生産量は極めて少なく、市場にあまり出回らない希少性の高い干し芋です。 ・丸干しは平干しと異なり、お芋の中心部分の水分量が多いため、「しっとり もっちり」とした歯ごたえや優しい蜜のような甘味をお楽しみいただけます。 ◎ 大地のヴィーナス(丸干し)は、 ★ まるで高級和菓子の羊羹(ようかん)のように、しっとり柔らかく、口の中で溶けるような " ねっとりした食感 " を体験いただける究極の干し芋です。 ★ 昔ながらの干し芋とは全く異なる味わいを一つ一つ厳選してお届けいたします。 ●「大地のヴィーナス」の特徴 ・糖度計 70 を超える極めて高い糖度(干し芋の中でも最高レベル) ・特別な栽培方法と熟成プロセスを経て達成される大地の恵み(砂糖不使用・完全無添加) ・市場にあまり出回らないプレミアム品(希少価値の高い極上品) ・しっとりとした食感、口の中で溶けるような甘さ(極上の食体験) 【 美味しく食べるヒント 】 ★ シナモンを干し芋のアクセントに加えると、より一層デザート感が増します。 丸干しを食べやすい大きさにカットし、器に盛り付けシナモンを少し振りかければ、コーヒー・紅茶などに合うちょっとしたお茶請けになります。 ★ 炭火で焼くと表面はお餅のように香ばしく、水分が飛んでカリッとした部分は飴のように甘さが凝縮され、まるでクレームブリュレのような味わい。 丸干し1本を味わい尽くす至福のひとときをお楽しみ下さい。 【 内容量 】 丸干し 400g(6~7本入り) ★その時々の干し芋の仕上り状況によって、「琥珀色」~「黄金色」のタイプに選別されます。 【送料目安について(クール便)】 ・2袋まで 60サイズ ・3~6袋まで80サイズ ◆Rich in umami and deep, intense sweetness ◆Mochi-like" softness, and a sticky texture that melts in your mouth ◆Extremely limited production, rarity that does not appear on the market 【 Tips for Enjoyable Eating 】 ★ Dried sweet potatoes pair well with Western liquors such as whiskey, brandy, and wine. As a low glycemic index (GI) food, consuming dried sweet potatoes with alcohol can lead to a more gradual increase in blood sugar levels.
-
【大地のヴィーナス(平干し)】国産 紅はるか 極上品 400g入 DV-PG-400
¥3,580
【 商品説明 】 ●「平干し」の特徴 ・約10mmの厚さにスライスした芋を一週間ほど天日干しして厚さ約4~6mmになるまで乾燥させた干し芋です。 ・しっかり乾燥させているため、丸干しとは異なる「凝縮した甘み」を味わうことができるのが特徴です。 ・薄くスライスされた平干しは、しっとり柔らかく、お子様やご年配の方のおやつにも最適です。 ◎ 大地のヴィーナス(平干し)は、 ★ 平干しの中でも究極の柔らかさ と甘さを兼ね備えています。 ★ 昔ながらの干し芋とは全く異なる味わいを一つ一つ厳選してお届けいたします。 ●「大地のヴィーナス」の特徴 ・糖度計 70 を超える極めて高い糖度(干し芋の中でも最高レベル) ・特別な栽培方法と熟成プロセスを経て達成される大地の恵み(砂糖不使用・完全無添加) ・市場にあまり出回らないプレミアム品(希少価値の高い極上品) ・しっとりとした食感、口の中で溶けるような甘さ(極上の食体験) 【 美味しく食べるヒント 】 ★干し芋は、ウィスキーやブランデー等の洋酒と相性が良いです。 低GI食品として知られる干し芋をお酒の肴にすれば、血糖値の上昇がゆるやかになります。 チョコレート等の代わりに自然の甘味を取り入れて、楽しい晩酌をどうぞ。 (アルコールの種類はお好みで、お気に入りの相性を見つけて下さい) 【内容量】 平干し 400g ★その時々の干し芋の仕上り状況によって、「琥珀色」~「黄金色」のタイプに選別されます。 【送料目安について(クール便)】 ・2袋まで 60サイズ ・3~6袋まで80サイズ ◆Flavor-rich taste that stimulates all five senses ◆Rich in umami and deep, intense sweetness ◆Extremely limited production, rarity that does not appear on the market 【 Tips for Enjoyable Eating 】 ★ Dried sweet potatoes pair well with Western liquors such as whiskey, brandy, and wine. As a low glycemic index (GI) food, consuming dried sweet potatoes with alcohol can lead to a more gradual increase in blood sugar levels.
干し芋のシャトーブリアン